Rozpustná fermentovaná kreveta ve formě masové kostky. Belachan je asijský název pro specifický typ pasty z fermentovaných krevet (garnátů). Vždy když je přidávám do směsí, protáhnou mi dutiny jak čerstvě nastrouhaný křen. Možná i proto je kapři tak zbožňují.
- Dávkování: 75g na 1kg suchého mixu.
- Balení: 235g